De Musketier, trouw aan idealen!
De dwaasheid van de Amerikanen hebben ons geleerd hoe we een Indian Pale Ale moeten brouwen. Het receptuur is ontwikkeld door jonge Amerikanen met zeer creatieve ideeën, geholpen door ervaren brouwers die durven te experimenteren. De echte musketiers onder de brouwers!
De 6 verschillende hopsoorten, die in samenwerking met deze brouwers zorgvuldig zijn geselecteerd, geeft deze IPA een zeer bijzondere en vooral levendige en woeste smaaksensatie.
Bierbrouwen in de meest exotische variaties is hedendaagse kunst.
Onze brouwers alias de musketiers hebben ‘Dry Hopping’ tot een kunst verheven.
Niet alleen met vlijmscherpe brouwkunst, maar vooral met de samenwerking tussen de verschillende brouwculturen, hebben wij het nieuwe brouwen tot op het hoogste niveau weten te tillen. Dit is sensationeel lekker en vooral een woeste beleving voor de smaakpapillen.
Woeste Willem, Willem van der Vaarst of Willem Moos
De naam Woeste Willem is toegekend aan Willem van der Vaarst of alias Willem Moos. Willem is reeds een halve eeuw werkzaam in de drankenindustrie en een legende in zijn vakgebied.
Wie hem goed kent, zal zeggen dat hij de musketier is in de bierwereld. Hij heeft de grote brouwers doen huiveren, hij was de eerste in Nederland die met zijn eigen pils kwam voor een betaalbare prijs en bleef ondanks alle tegenwerking trouw aan zijn idealen.
Deze musketier is nu geliefd door allen in de horeca, maar vooral door de overige musketiers. Woeste Willem, nu en voor altijd.
Willem jouw inspiratie en kennis was nodig om tot dit boven alles uitstijgende bier te komen.
Dankjewel!
Smaakomschrijving Woeste Willem IPA (Indian Pale Ale)
Hoog hoppig bier met een aangename citrussmaak, 6 hop-variëteiten.
Deze IPA is geliefd door de echte bierliefhebbers.
Samenstelling
Ingrediënten: Vele hopsoorten, bleek gerstemout, gist en water
- Gisting: Hoge gisting
- Plato: 16%
- Alcohol: 6,7%
- Bitterheid: Woest bitter 30% EBC
- Kleur: Okergeel
- Verpakking: 20 liter fusten en flesjes van 33 cl